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專業潔凈室凈化工程
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紅提保鮮冷藏庫是怎樣保鮮的？
1、紅提保鮮冷藏庫在入庫前，要進行包裝物消毒、預冷，葡萄庫房要進行消毒；
2、葡萄入庫及碼垛，果實采摘后，要進行分級預冷，一次性入庫不應太多，一般小于總貯量的10%，例如冷庫的總庫存量為200噸，一次性進庫20噸，葡萄在冷庫擺放要進行合理布局，不浪費空間又要保證良好的通風換氣。
3、葡萄冷藏管理期間，要對紅提保鮮冷藏庫內的溫度、濕度和通風量進行調節
4、紅提保鮮冷藏庫溫度控制在-1-0攝氏度，溫度過高會導致葡萄腐爛標淮，溫度過低會導致葡萄受到凍害，貯藏期間每天要對庫內進行多點檢測。
5、葡萄要進行濕度調節，冷庫內葡萄濕度最佳為90%-95%，濕度過高或者過低都不利于葡萄的冷藏，葡萄在裝袋保存時，袋內的濕度要在95%以上，
6、紅提保鮮冷藏庫通風換氣，葡萄在冷藏管理中要進行通風換氣，通過通風換氣，減少冷庫內二氧化碳和刺激性氣體（乙烯、乙醛、乙醇）等的濃度，通風選擇溫度較低的早上或者晚上，要盡量避開雨霧天氣。
7、紅提保鮮冷藏庫的結霜與除霜。冷庫內蒸發器表面結霜，降低庫內濕度，妨礙管道熱量傳導，影響制冷效果。除霜措施主要有：
直接把熱的氣態冷凝劑通入并流經蒸發器，當庫溫升高至1℃時，關閉壓縮機。蒸發器溫度回升，促使表面結霜層溶化或剝落；
定期用水噴淋冷卻蒸發器，阻止霜層形成；
不斷用冰點溫度較高的溶液如5％---8％濃鹽水噴灑蒸發器，阻止結霜形成；
電熱器加熱除霜。
